Piparipyramidi jouluksi

Piparkakkutalot, piparitähdet, enkelit ja possut ovat monen joulupöydässä tuttuja herkkuja. Historiasta kiinnostunut voi elävöittää jouluaterialle kokonaisen vanhan sivilisaation. Miltä kuulostaisivat piparipyramidit tai piparkakkutaikinasta tehty stonehenge?

Piparkakkutaikinan voi ostaa valmistuotteena kaupan pakastinaltaasta. Taikina on toki helppo tehdä itsekin vaikka tällä perinteisellä ohjeella:

Piparkakkutaikina 200 g huoneenlämpöistä margariinia 2 ½ dl sokeria 1 ½ dl siirappia 2 munaa 1 litra vehnäjauhoja 4 tl leivinjauhetta (tai 2 tl soodaa) 2 tl kanelia 2 tl jauhettua inkivääriä 2 tl jauhettua neilikkaa 2 tl jauhettua pomeranssia

Lisää pehmeän margariinin seuraan sokeri. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja kaada margariinin ja sokerin joukkoon. Sekoita tasaiseksi, lisää joukkoon munat. Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos pienissä erissä taikinaan ensin puulastalla ja lopuksi kädellä sekoittaen. Muotoile taikinasta litteä möykky ja kääri kelmuun. Anna kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kauli taikinasta jauhotetulla pöydällä ohut levy ja leikkaa veitsellä haluamasi piparkakkurakennelman muotoja. Siirrä osat leivinpaperoidulle pellille. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla, kunnes piparit ovat saaneet hieman väriä (n. 5 min). Liimaa jäähtyneet osat toisiinsa tomusokeri-vesiseoksella tai kuumennetulla sokerilla. Koristele sokerikuorrutteella.

	Piparipyramidi Piparipyramidiin tarvitset neljä samankokoista kolmiota. Liimaa kolmiot saumoistaan kiinni toisiinsa. Voit tasoittaa kolmioiden reunoja veitsellä. Parhaiten pyramidit pysyvät pystyssä piparkakkulevyllä, johon voi lisätä myös muita Egyptiin sopivia hahmoja.Nykyisin on saatavilla myös kameli-piparimuotteja ja kissamuoteilla saa tehtyä Bast-jumalattaria.
Pipari-Stonehenge Kelttiläinen tunnelma joulupöytään syntyy leikkaamalla piparitaikinasta suorakaiteita, joista on helppo koota Stonehengen kivikehä. Kivikehä sopii hyvin talvipäivänseisauksen henkeen, sillä kivikehällä oli aikoinaan merkitys juuri seisausten ja tasausten vietossa.
	Pipariset riimut Näppäräsorminen taiteilee piparkakkutaikinasta itselleen kokonaisen riimusetin. Riimut ovat vanha skandinaavinen merkkijärjestelmä, jota voi käyttää myös ennustamiseen ja itsetuntemuksen kasvattamiseen. Valmiit riimut voi laittaa kankaiseen pussiin, josta jokainen saa nostaa uudelle vuodelle oman riimun. Riimujen merkityksistä löydät lisätietoa näiltä sivuilta: Wikipedia: Riimukirjoitus Riimujen merkitykset

Teksti ja kuvat:
Thuleia

<< Seita Onlinen etusivulle
<< Seidan juttuarkistoon